Índice
Estas fechas como todos sabemos son en especial las mas "engordativas" por lo general de todo el año, aqui es cuando lo que mas nos gusta se hace presente con mas frecuencia y mas aún por las fiestas o reuniones los buñuelos, ponche de frutas, turrones, frutos secos, alcohol, pollo relleno etc que solo nos aportan calorias que no necesitamos.
Para tener exito en cualquier plan de alimentación no es necesario matarse de hambre, basta con consumir las calorias necesarias para tu organismo basadas en tu edad, sexo, actividad fisicas etc valoradas por un profesional de la salud, en conclusion: para bajar o mantenernos debemos gastar mas calorias de las consumidas o consumir las mismas calorias gastadas.
La mercadotecnia tiene mucha influencia sobre esto pero si no quieres seguir un regimen especial o dejar de comer lo que te gusta puedes seguir estos tips y subir de peso lo menos posible... mucha suerte !!
- Toma un vaso de agua natural de 250 mil minimo 20 min antes para sentirte lleno
- Mastica despacio y en pausas para que le des oportunidad a tu cerebro de registar lo que estas consumiendo y mande la señal a tu estomago
- Si vamos a consumir en las fiestas o reuniones cosas elevadas en grasa y azucar consume algo ligero o nutritivo antes de salir como una fruta o ensalada para que al momento de conusmir lo de "tu fiesta" tengas menos hambre
- Realiza ejercicio !! si tu apretada agenda no de permite asistir a un gimnacio camina minimo 20 min seguidos o sube escaleras
- No vallas a ir a dormir despues de cosumir alimentos (si esto pasa toma agua )
- Entre menos consumas alimentos fritos o empanizados mejor.
- Cosume mas alimentos horneados, al vapor, a la plancha a la parrilla o hervido ya que este proceso de coccion ayuda sacar la grasa del alimento
Toma en cuenta estos simples consejos y analiza que si lo haces mas por apariencia que por salud no alcanzaras el exito que buscamos.
Agrego unas recetas fáciles que nos ayudaran a consumir menos calorias sin perder el sabor.
Pechuga de pollo al limon
1 porción = 230 Calorías aprox
Ingredientes:
1 pechuga de pollo sin piel ni hueso
1 cucharada de aceite de oliva o margarina baja en grasa
1 cucharada de agua
1 cucharada de jugo de limón
Media cucharada de hierbas finas
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Caliente el aceite de oliva o la margarina en una sartén de teflón, y el agua por separado a fuego lento.
2. Dore ligeramente la pechuga.
3. Mezcle
Tomates rellenos de pescado
½ Tomate relleno = 130 Calorías aprox.
Ingredientes:
45 grms de filete de pez congelado
1 Tomate fresco cortado por la mitad
1/2 Cucharaditas de cebolla picada
3 Cucharaditas de apio picado
3 Cucharadas de chícharo y zanahoria
1 Cucharada de mayonesa baja en grasa
2 Hojas de lechuga o repollo morado.
Modo de preparar:
Parta el tomate a la mitad y retira la pulpa, despues agregala junto con los demás ingredientes al pescado. Llene las mitades de tomate con esta mezcla. Sírvalo sobre una hoja de lechuga fresca
Rollitos de Pavo
Ingredientes:
4 rebanadas de pechuga de pavo
2 zanahorias ralladas
8 esparragos verdes hervidos
3 rodajas de piña en su jugo (no almibar)
6 nueces picadas (opcional)
1 aguacate
Salsa de Yogur
1 yogur descremado o light
jugo de limón
Albahaca
Preparacion:
En un bol coloca el yogur, el jugo de medio limón y una cucharadita de albahaca, bate bien y reserva.
Preparacion de los rollitos:
Ralla la zanahoria, pela y pica las nueces, haz las rodajas de piña en trocitos y reservalas.
Pon las cuatro rodajas extendidas y coloca en cada una de las piezas en un lado la zanahoria rallada, dos esparragos hervidos por cada rebanada. Reparte unos cuantos trocitos de piña y nueces picadas, pon una cucharadita de la salsa de yogur y enrolla con cuidado, acomodalas y vierte por encima la salsa de yogur y decora con unas rebanadas de aguacate.
Hasta la próxima...
Lic. Eunice R. Vita
Para tener exito en cualquier plan de alimentación no es necesario matarse de hambre, basta con consumir las calorias necesarias para tu organismo basadas en tu edad, sexo, actividad fisicas etc valoradas por un profesional de la salud, en conclusion: para bajar o mantenernos debemos gastar mas calorias de las consumidas o consumir las mismas calorias gastadas.
La mercadotecnia tiene mucha influencia sobre esto pero si no quieres seguir un regimen especial o dejar de comer lo que te gusta puedes seguir estos tips y subir de peso lo menos posible... mucha suerte !!
- Toma un vaso de agua natural de 250 mil minimo 20 min antes para sentirte lleno
- Mastica despacio y en pausas para que le des oportunidad a tu cerebro de registar lo que estas consumiendo y mande la señal a tu estomago
- Si vamos a consumir en las fiestas o reuniones cosas elevadas en grasa y azucar consume algo ligero o nutritivo antes de salir como una fruta o ensalada para que al momento de conusmir lo de "tu fiesta" tengas menos hambre
- Realiza ejercicio !! si tu apretada agenda no de permite asistir a un gimnacio camina minimo 20 min seguidos o sube escaleras
- No vallas a ir a dormir despues de cosumir alimentos (si esto pasa toma agua )
- Entre menos consumas alimentos fritos o empanizados mejor.
- Cosume mas alimentos horneados, al vapor, a la plancha a la parrilla o hervido ya que este proceso de coccion ayuda sacar la grasa del alimento
Toma en cuenta estos simples consejos y analiza que si lo haces mas por apariencia que por salud no alcanzaras el exito que buscamos.
Agrego unas recetas fáciles que nos ayudaran a consumir menos calorias sin perder el sabor.
Pechuga de pollo al limon
1 porción = 230 Calorías aprox
Ingredientes:
1 pechuga de pollo sin piel ni hueso
1 cucharada de aceite de oliva o margarina baja en grasa
1 cucharada de agua
1 cucharada de jugo de limón
Media cucharada de hierbas finas
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Caliente el aceite de oliva o la margarina en una sartén de teflón, y el agua por separado a fuego lento.
2. Dore ligeramente la pechuga.
3. Mezcle
Tomates rellenos de pescado
½ Tomate relleno = 130 Calorías aprox.
Ingredientes:
45 grms de filete de pez congelado
1 Tomate fresco cortado por la mitad
1/2 Cucharaditas de cebolla picada
3 Cucharaditas de apio picado
3 Cucharadas de chícharo y zanahoria
1 Cucharada de mayonesa baja en grasa
2 Hojas de lechuga o repollo morado.
Modo de preparar:
Parta el tomate a la mitad y retira la pulpa, despues agregala junto con los demás ingredientes al pescado. Llene las mitades de tomate con esta mezcla. Sírvalo sobre una hoja de lechuga fresca
Rollitos de Pavo
Ingredientes:
4 rebanadas de pechuga de pavo
2 zanahorias ralladas
8 esparragos verdes hervidos
3 rodajas de piña en su jugo (no almibar)
6 nueces picadas (opcional)
1 aguacate
Salsa de Yogur
1 yogur descremado o light
jugo de limón
Albahaca
Preparacion:
En un bol coloca el yogur, el jugo de medio limón y una cucharadita de albahaca, bate bien y reserva.
Preparacion de los rollitos:
Ralla la zanahoria, pela y pica las nueces, haz las rodajas de piña en trocitos y reservalas.
Pon las cuatro rodajas extendidas y coloca en cada una de las piezas en un lado la zanahoria rallada, dos esparragos hervidos por cada rebanada. Reparte unos cuantos trocitos de piña y nueces picadas, pon una cucharadita de la salsa de yogur y enrolla con cuidado, acomodalas y vierte por encima la salsa de yogur y decora con unas rebanadas de aguacate.
Hasta la próxima...
Lic. Eunice R. Vita
